bob平台入口明显戴了手套为何吃小龙虾仍是一手油?

时间:2022-11-09 作者:admin

  目前,市面上的一次性手套主要有乳胶手套、PVC手套和PE手套三种。乳胶手套主要用在医药和科研领域,PVC手套因为耐热性低、生产过程中添加增塑剂一般不会用于食品领域。

  我们平时吃小龙虾时使用的一次性手套通常是PE手套,PE手套主要是由低密度聚乙烯或者高密度聚乙烯为材料加工成的。这类手套透明度往往比较高,手套宽松易穿戴,是比较常见的食品用一次性手套。

  聚乙烯,这是一种高分子材料,其分子结构和油分子结构类似。大家还记得中学学过的“相似相溶”的原理吧,即“分子结构相似的物质可以相溶”。所以油可以“钻进”PE手套里,相互融入。而手套薄薄的,自然又从另一面扩散出来粘在了手上。

  另外,PE也分为低密度聚乙烯和高密度聚乙烯。从成本上讲,低密度聚乙烯当然便宜咯。所以,我们用的一次性手套基本都是薄薄的低密度聚乙烯制成,而且能有多薄就多薄,低密度又薄如蝉翼不渗油才怪。

  其一,一次性手套中的油是少量渗入的,效果还是比不戴手套好。其二,日常生活中,我们的手指上不可避免地会沾上一些细菌,在吃小龙虾时戴上它,可有效防止手上的细菌进入内,从而达到健康饮食的目的。

  商品质量监督检验研究院研究员表示,针对PE手套,市场监管部门会检验总迁移量、微生物等,但在质量方面,对防油没要求。也就是说,PE手套本来就没义务帮你防油。

  这么看来,虽然PE手套不能让双手干干净净不沾油污,但却可以为我们隔绝细菌等病原微生物,作用远比不弄脏手大多了。

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